01 / ABOUT THE PLACE
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바삭하게 튀겨낸 교단바지도리 가라아게에 생맥주를 곁들일지, 촉촉한 교아카지도리 타타키로 시작할지 차림표를 살피는 순간부터 저녁 술자리의 기대가 피어오른다. 니시쿄고쿠에 위치한 ‘Kansha Kangei’는 부담 없이 들를 수 있는 카운터석과 테이블석을 갖추고, 일상의 밤을 든든하게 채워 주는 한 접시를 내어놓는 이자카야다.
토종닭을 중심으로 한 고기 요리는 이곳의 간판이다. 절반 크기로도 즐길 수 있는 교아카지도리 타타키를 비롯해 달걀노른자를 곁들이는 쓰쿠네, 바삭하고 고소한 닭껍질 교자 등 술을 부르는 메뉴가 알차게 채워져 있다. 고기뿐만 아니라 당일 구성을 직원에게 물어보고 주문하는 생선회나 큼직하게 썬 문어 숙회 같은 해산물, 오반자이 모둠과 감자 샐러드처럼 빠르게 나오는 작은 접시도 다양하며, 어느 요리나 양감이 넉넉하다는 평이 많다.
곁들이는 주류로는 아사히 슈퍼드라이 생맥주를 필두로 야마자키와 하쿠슈 하이볼, 교토 지역 사케인 ‘다마가와’나 ‘겟쇼’ 같은 니혼슈, 소주까지 폭넓게 구비되어 있다. 자리가 무르익어 갈 즈음에는 진한 양념이 어우러진 대창 양념구이나 돈페이야키를 가운데 두고 즐기다가, 마지막에는 김의 풍미가 감도는 창란젓 마키나 오차즈케로 담백하게 마무리하는 조합이 잘 어울린다.
